svamppasta
åh vad jag älskar pasta
åh vad jag älskar svamp
åh vad jag älskar min mamma för hon har köpt svamp
och pasta
åh vad jag älskar svamp
åh vad jag älskar min mamma för hon har köpt svamp
och pasta

Ingredienser
4 port
300 g pasta
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
8 dl blandad färsk svamp
smör
1 1/2 dl torrt vitt vin
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1/2 dl grovhackad persilja
Gör så här
Koka pastan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär ev svampen i bitar. Fräs den gula löken med svampen i smör i en stekpanna tills all vätska kokat in. Tillsätt vitlök och vin. Låt vinet koka in. Häll på grädden. Smaksätt med salt och peppar. Koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt persilja. Blanda såsen med pastan. Strö över riven ost.
Kommentarer
Trackback