guacemole o nachos
nachos med hemmagjord guacemole (stava?)..
ååh så gott
enkelt att göra med
tog en avocado, mosade, pressade en liten vitlöksklyfta i, lite salt, paprikapulver, o en skvätt lime (kna uteslutas)
o tpy en matsked gräddfil
like it!
Veggie burrito med avokado
Veggie burrito med avokado |
4 portioner | Ugnstemperatur 225º |
Ingredienser
| Tillagning Woka grönsakerna i olja i en wok eller stor stekpanna 5-6 minuter. Blanda i kryddmix, tacosås och crème fraiche och låt puttra ca 3 minuter. Fördela röran på bröden och rulla ihop. Lägg rullarna tätt i en ugnsform. Strö på osten och gratinera i övre delen av ugnen tills osten smält, ca 10 minuter. Servera rullarna med grönsaker och sås. |
Getostfyllda smördegsknyten
detta recept är från mattidningen buffé från ica
vet att det funkar med fetaost itället fö getost också, såna brukar min moooor göra. gottgott
jag skulle nog föredra fetaost faktiskt..
Ingredienser
Portioner: 8
8 marinerade soltorkade tomater
150-175 g kantfri getost
1 dl pinjenötskärnor
275 g färdigkavlad smördeg
1 ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Finhacka tomaterna (utan oljan). Rör samman getosten med tomater och hälften av pinjenötskärnorna.
Dela smördegen i 18 fyrkanter, ca 7x7 cm. Lägg en klick av fyllningen på varje och vik ihop till knyten. Nyp ihop kanterna. Lägg knytena på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på resten av pinjenötterna. Grädda i ca 20 minuter.
rostade rödbetor med ostkräm
o så kollade jag på arlas sida och hittade dte här receptet istället
med både keso o rödbetor, som jag lyckats köpa hem idag
mmh
en annan favorit är gratinerade rödbetor med chévre-ost..färska rödbetor såklart.
Ingredienser
4 port
500 g färska rödbetor
Ostkräm:
200 g Keso mini, cottage cheese
1 dl riven Kvibille ädel
1 litet moget päron
4 italienska brödpinnar
Gör så här
Sätt ugnen på 225º. Skala rödbetorna. Skär dem i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen 20-30 min. Blanda cottage cheese och ost. Kärna ur päronet och skär det i mindre bitar. Blanda päron och cottage cheese. Fördela rödbetor och ostkräm på 4 assietter. Servera brödpinnarna till.
vegowraps med hummus (kikärtsröra)
Ingredienser
4 st
1 burk kikärter, 400 g
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili
1 krm salt
1 röd paprika
4 stora tortillabröd
4 dl strimlad sallad
Gör så här
Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem och blanda med crème fraiche och salt. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i små bitar. Bred kikärtsröran på bröden. Strö över paprika och sallad. Vik och rulla ihop. Servera med en blandad sallad.
Hörrni!, matbloggen är skitkul att skriva, men det vore ännu roligare med ett par kommentarer. Jag vet ju att ni är en hel del som läser!
Nån som testat något recept? Hur blev det? skriv!
dip & röra
love sås
dip, ojoj vad jag är sugen på dip..hahah
hittade 3 stycken på arla.se som jag vill göra nu
men jag kan ju inte äta bara dip?
Kanske...grillad quornfilé till
och klyftpotatis
eller bara bröd
här är dem iaf:
Avocadoröra med lime
4 port
2 avokador
250 g Kesella
rivet skal och pressad saft av 1 lime
1 pressad vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
Dela, kärna ur och skala avokadorna. Mosa och blanda med Kesella, skal och saft av lime. Smaksätt med vitlök, salt och peppar. Servera till grillad quornfilé eller grönsaker.
Aubergineröra
4 dl
1 aubergine, ca 300 g
smör
1 1/2 dl Kesella
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
Skär auberginen i skivor. Stek i smör i en stekpanna. Mixa till puré. Låt purén svalna och rör ner Kesella, pressad vitlök och salt.
Kikärtsröra
4dl
1 burk kikärtor
250 g Kesella
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem lätt och blanda med Kesella och pressad vitlök. Smaksätt med salt och peppar.
alla recept från arla
