Äta bör man, annars dör man.

Ingredienser
4 port

500 g frysta ärtor
1 gul lök
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 tsk timjan
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%

Örtröra:
250 g Kesella
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackade färska örter,
t ex timjan, rosmarin
1 dl grovriven parmesanost

Gör så här
Skala och hacka löken. Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull. Lägg i de frysta ärtorna, löken och timjan. Låt det koka ca 5 min. Mixa soppan och tillsätt grädden. Låt det koka upp. Blanda Kesella, vitlök och örter. Servera soppan med en klick örtröra och grovriven parmesanost.



arla.se