Äta bör man, annars dör man.

En liten snabbuppdatering på en jättegod sallad med ny-stekt squash och solrosfrön

eftersom jag för det mesta bara lagar mat åt mig själv, så är de flesta recepten till en person. annars skriver jag, om det är till flera.

gör såhääääär:
lägg upp blandad sallad (går att köpa påsar med ruccola, ekbladssallad,lollo rosso etc.)
skiva tomat och rödlök - så mycket du vill ha
sedan steker du tunnt skivade skivor av squas, i olivolja och salt
lägg dme på ett papper o låt fettet rinna av någon minut
sedan lägger du det på salladen
häll över lite solrosfrön
och sist häller du på balsamico-sirap
det är inte balsamvinäger, utan en tockare, sötare variant.
hyvla/riv över lite parmesanost!

mmh